Luisa Rodríguez Gaitán ist Soziologin mit einem Master-Abschluss in Menschenrechte und Demokratisierung für Lateinamerika und die Karibik sowie einem Master-Abschluss in Sozialwissenschaften und Bildung (Argentinien). Sie hat am Centro de Investigación y Educación Popular (Cinep), der Defensoría del Pueblo, der Subdirección para asuntos LGBT de la Secretaría de Integración Social und als Dozentin an der Fakultät für Soziologie der Universidad Santo Tomás gearbeitet.

Ihre Arbeit und ihre Leidenschaften konzentrieren sich auf die Förderung und Durchsetzung der Menschenrechte - insbesondere der Rechte von Frauen und ethnischen Gruppen - sowie auf die Verteidigung von Territorien und sozialer und ökologischer Gerechtigkeit.