Simon Ilse arbeitet vom Dialogbüro Wien aus zu Außen- und Sicherheitspolitik mit einem erweiterten Sicherheitsbegriff (integrated security, human security, feminist foreign policy). Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf globalen Perspektiven. Aktuell leitet er die Globale Einheit Menschliche Sicherheit in Wien.
Simon Ilse studierte Internationale Beziehungen und Völkerrecht in Dresden, Neu-Delhi und London (SOAS), arbeitete als Referent für die politische Bundesgeschäftsführerin Steffi Lemke, das Staatsministerium Baden-Württemberg, das Tunis Büro der Heinrich-Böll-Stiftung und war zuletzt Büroleiter der Stiftung in Belgrad.